白粱米

【藥材名稱】白粱米
【拼音名稱】bailiangmi
【別名】白米
【科屬】為禾本科植物粱或粟品種之一的種仁
【產地】我國南北各地均有栽培。
【性味】【性味歸經】甘；微寒。歸脾、胃經。
【功能主治】益氣；和中除煩止渴。主胃虛嘔吐；煩渴

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【用法用量】內服：煎湯。，30-90g；或煮粥。
【附方】
1、治中風，心脾熱，言語蹇澀，精神昏憒，手腳不遂，口喎面戾：白粱米三合，荊芥一握，薄荷葉一握，豉三合。以水三大盞，煮荊芥、薄荷、豉，取汁二盞，澄濾過，入米煮作粥，空腹食之。（《圣惠方》粱米粥）
2、治蓐勞：豬腎一具（切，去筋），淡豆豉五合（綿裹），白粱米三合，蔥白（切）一升，人參、當歸各一兩。水三升，煎八合，分二服。（《普濟方》粱豉湯）
【采收儲藏】秋季果實成熟時收割，打下種仁，去凈雜質，曬干。
【原形態】
1、粱，一年生栽培作物，須根粗大。稈粗裝，直立，高0.1-1m。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，先以近邊緣及葉片接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為1圈纖毛；呀片長披針形或線狀披針形，長10-45cm，寬5-33mm，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡錘狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40cm，寬1-5cm，常因品種的不同而變異主軸密被柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色，褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3mm，黃色，褐色或紫色；第1穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈，第2穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第1外稃與小穗等長，具5-7脈，基內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第2外稃等長于第1外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第1外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。花、果期夏、秋季。
2、粟，本變種的主要特征在于：植物體細弱矮小，高20-70cm。圓錐花序呈圓柱形，緊密，長6-12cm，寬5-10mm；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5mm，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸。
【生境分布】我國南北各地均有栽培。
【各家論述】
1、《別錄》：除熱，益氣。
2、孟詵：患胃虛并嘔吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客熱，移五臟氣，續筋骨。
3、《綱目》：炊飯食之，和中，止煩渴。