雞內金

【藥材名稱】雞內金
【拼音名稱】Ji Nei Jin
【別名】雞金、炙內金、雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗
【科屬】為雉科動物家雞的沙囊內壁。
【產地】全國各地均產。
【性味】【性能·歸經】甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
【功效】消食健胃，澀精止遺。
【中成藥】共有 168 種中成藥使用雞內金: 復方胃蛋白酶散 胃康膠囊 凈石靈膠囊 利兒康口服液 小兒化滯散 山白消食合劑 小兒復方雞內金散 小兒消食片 小兒增食丸 嬰兒健脾口服液等。

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【應用】
1、飲食積滯，小兒疳積。本品消食化積作用較強，并可健運脾胃，故廣泛用于米面薯芋乳肉等各種食積證。病情較輕者，單味研未服即有效，如《千金方》獨用本品治消化不良引起反胃吐食；若配山楂、麥芽等，可增強消食導滯作用，治療食積較重者。若與白術、山藥、使君子等同用，可治小兒脾虛疳積。
2、腎虛遺精、遺尿。本品可固精縮尿止遺。如《吉林中草藥》即以雞內金單味炒焦研未，溫酒送服治遺精；若以本品配菟絲子，桑螵蛸等，可治遺尿，如雞肶胵散（《圣惠方》）。
3、砂石淋證，膽結石。本品入膀胱經，有化堅消石之功。《醫林集要》以本品“燒存性”，治小便淋瀝，痛不可忍。現常與金錢草等藥同用，治砂石淋證或膽結石。
【配伍效用】雞內金配伍金錢草雞內金化堅消食而運脾；金錢草利水通淋而排石。二者伍用，有消石排石、運脾利水之功效，用于治療濕熱內蘊之結石。
【用法用量】煎服，3～10g；研未服，每次1.5～3g。研未服效果比煎劑好。
【注意事項】脾虛無積滯者慎用。
【采收加工】殺雞后，取出雞肫，趁熱剝取內壁，洗凈，干燥。
【炮制工藝】
1．生雞內金：將雞內金凈制，除去非藥用部位。
2．醋炒雞內金：醋用量100：10，將凈制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。
3．焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸干后出鍋晾涼。
【貯藏儲存】置干燥處，防蛀。【現代研究】
1、化學成分：本品含胃激素、角蛋白、維生素B和C，并含有17種氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶，尚含有氯化銨等。
2、藥理作用：人口服雞內金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，其中消化力的增加出現較遲緩，維持較久。服藥后胃運動機能明顯增強，表現在胃運動期的延長及蠕動波的增強。由于胃運動的增強，因此，胃排空率亦大大加快。有人認為，服本品后，其對胃液分泌量及胃運動的影響，可能是藥物被消化吸收后進入血液內的某種體液因素引起的。亦有人認為是胃激素促進了胃分泌機能。
【臨床應用】
1、治療潰瘍病：大黃3g，炮附子、雞內金各10g，丹參30g，白芍18g，炙甘草6g。谷維素片200mg，痢特靈片2g。將中藥焙干后與西藥共研極細粉，煉蜜為10丸，每次1丸，每日2次。米湯或溫開水送服。惡心者用生姜湯送服。15日為1個療程。治療十二指腸球部潰瘍30例，結果痊愈21例，顯效7例，無效2例。〔《湖北中醫雜志》1990；3（12）：12〕
2、治療扁平疣：雞內金100g，白米醋300ml，浸泡30個小時后，蘸取藥液，涂擦患處，日3次。治療126例，結果：痊愈80例，好轉20例，無效26例。愈后均觀察10天，未見復發。〔《中國中藥雜志》1991；16（10）：627〕
3、治療小兒厭食癥：雞內金10g，淡全蝎8g。共研極細末，裝瓶備用。2歲以下每次0.3g，日服2次；3歲以上每次0.6g，日服2次。連服4天為1個療程，每個療程間隔3天，服藥期間禁食生冷油膩食物。治療50例，結果1個療程治愈者43例，2個療程治愈者6例，1例經3個療程治療無效。〔《河北中醫》1990；12（6）：20〕
4、治療小兒腹瀉：炒車前子、炒雞內金各30g，共研細末，裝瓶備用。用時取藥粉適量加蛋清調和如膏狀貼于臍中，再用紗布和膠布固定。每日換藥1次，5次為1個療程。治療52例，結果痊愈37例，好轉13例，無效2例。〔《黑龍江中醫藥》1991；（1）：5〕
【茶療食譜】
1、雞內金粥
[材料]雞內金20克（搗碎），粳米100克。
[做法]先將雞肉金擇凈，研為細末備用。先取米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥，待沸后調入雞肉金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3-5天。
[功效]健胃消食，固精止遺。
[用途]適用于消化不良，食積不化，小兒疳積，遺尿，遺精及泌尿系結石等。另適宜氣結型腎結石者食用（表現為腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力）。
2、雞內金橘皮粥
[材料]雞內金10克，干橘皮6克，糯米50克。
[做法]雞內金、橘皮同研細末，用小火先煎半小時，加入糯米煮成稠粥。
[養生提示]利膽消石。每日分2次空腹食。適用于膽結石患者
3、雞內金棗
[材料]雞內金3個，大棗10克，白糖適量。
[做法]將以上前2味洗凈，烘干，研為細末即可。
[功效]每日3次，每次o．6克～0．9克，白糖開水送服。
[用途]消食化滯，健脾養胃。小兒消化不良。
[特別提示]凡是內有郁熱、大便日久不下者，不宜食用。
4、三七雞金茶
[材料]三七5g、雞內金3g、花茶3g。
[做法]用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
[功效]化瘀消積，開胃氣。
[用途]慢性肝炎；肝硬化；提高血漿白蛋白；腹部氣血瘀滯之腫塊。
[來源]傳統藥茶方。