眾所周知：維生素E被譽為“血管清道夫”，它既能防止多不飽和脂肪酸被氧化，又能預防膽固醇和中性脂肪在血管內沉積，還能調節血小板，這些功能都與血管健康有關。那么，在日常的生活中，哪些人群是需要補充維生素E的呢?
愛吃肉的人
肥肉吃多了會導致膽固醇含量超標，引起動脈硬化等疾病。而一些看似并不油膩的食物，如動物內臟、蛋黃等，也含有大量的膽固醇，因此又被稱為“隱形肥肉”。此外，美國國立癌癥研究中心曾做過一項涉及54.5萬人的調查，長期大量吃紅肉，會增加心臟病和癌癥死亡的風險。總的來說，愛吃肉的人更容易出現血脂異常、動脈硬化等問題，適量補充維生素E有預防動脈硬化的作用。
慢性病老人
冠心病、帕金森病、老年癡呆癥等都和血管老化有關系，適量補充維生素E能有效改善血管的健康狀況。
維生素E雖然有很好的血管清理功能，但是也不能過度的攝入。
下面就來說說過量服用維生素E的危害：
長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生。這是由于大劑量維生維生素E素E可引起血小板聚集和形成;血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復正常;男女兩性均可出現乳房肥大、頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱、皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹;糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重;激素代謝紊亂，凝血酶原降低;血中膽固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加與活力增加及免疫功能減退。每天攝入100毫克即可。
維生素E的優點雖然很多 ，但是我們要根據自己得身體需要來選擇用法用量，正確的服用!
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